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Cuisinier

Offre déposée le 15 janvier 2021

Titulaire ou contractuel - Temps plein
Rémunération : Rémunération statutaire + régime indemnitaire +13e mois + CNAS

Secteur : Restauration

Date limite de candidature : 27 janvier 2021

Missions: Placé(e) sous la responsabilité du chef de service restauration et du chef de production, vous serez chargé(e) des missions suivantes:

- Produire les repas en liaison froide (1000/jour)-Respecter les bonnes pratiques et procédures d'hygiènes HACCP pour la production de repas-Nettoyer et désinfecter les locaux et matériel de la restauration dans le respect des normes d'hygiène et protocoles HACCP-Intégrer le secteur régénération service les mardis sur la période scolaire ou pour nécessité de service-Assurer le portage de repas à domicile et les livraisons nécessaires au fonctionnement de l'ensemble des services le cas échéant

Horaires production:du lundi au vendredi: 6h30 –14h.
Horaires régénération/service: le mardi: 9h30 –17h.

Profil : CAP cuisine
CAP Pâtissier ou expérience significative en pâtisserie fortement appréciés
Maîtrise la lecture et le suivi de fiches techniques
Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe
Résistance au port de charges et au travail en milieu humide
Capacité d’organisation et d’adaptation avérées
Compétences complémentaires appréciées dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie
Permis B exigé

Conditions du poste:
- Temps complet
- Recrutement par voie statutaire ou à défaut contractuelle
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire +13e mois + CNAS
- Poste à pourvoir à partir du 1er février 2021

Renseignements auprès de Monsieur MONTUELLE Responsable du service restauration 01.69.38.80.51 ou b.montuelle@paray-vieille-poste.fr

Adresser lettre de motivation et CV à Madame Le Maire,
Place Henri Barbusse -BP 73 - 91551 Paray-Vieille-Poste cedex
ou par e-mail: postuler@paray-vieille-poste Cedex
avant le 27 janvier 2021