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Un-e cuisinier-ère

Offre déposée le 25 octobre 2021

Titulaire ou contractuel - Temps plein

Secteur : Service Restauration

Date limite de candidature : 12 novembre 2021

Cadre d’emploi : agent de catégorie C

Placé(e) sous la responsabilité du chef de service restauration et du chef de production, vous serez chargé(e) des missions suivantes :

Missions :

  • Produire les repas en liaison froide (1000/jour)
  • Respecter les bonnes pratiques et procédures d'hygiènes HACCP pour la production de repas
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et matériel de la restauration dans le respect des normes d'hygiène et protocoles HACCP
  • Intégrer le secteur régénération service les mardis sur la période scolaire ou pour nécessité de service
  • Assurer le portage de repas à domicile et les livraisons nécessaires au fonctionnement de l'ensemble des services le cas échéant

Horaires production :  du lundi au vendredi : 6h30 – 14h.

Horaires régénération/service :  le mardi : 9h30 – 17h

Profil :

  • Maîtrise la lecture et le suivi de fiches techniques, maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité – expérience dans la restauration collective
  • Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe
  • Résistance au port de charges et au travail en milieu humide
  • Capacité d’organisation et d’adaptation avérées
  • Permis B exigé

Conditions du poste :

  • Temps complet
  • Recrutement par voie statutaire ou à défaut contractuelle
  • Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13ème mois + CNAS

Poste à pourvoir dès que possible

Renseignements auprès de Monsieur MONTUELLE, responsable du service restauration 01.69.38.80.51 ou à b.montuelle@paray-vieille-poste.fr

Adresser lettre de motivation et CV à Madame Le Maire, Place Henri Barbusse - BP 73 - 91551 Paray-Vieille-Poste cedex

ou par e-mail :