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Un-e cuisinier-ère

Offre déposée le 19 janvier 2021

Titulaire ou contractuel - Temps plein

Secteur : Restauration

Date limite de candidature : 12 août 2021

Cadre d’emploi : agent de catégorie C

 

Placé(e) sous la responsabilité du chef de service restauration et du chef de production, vous serez chargé(e) des missions suivantes :

 

Missions :

 

- Produire les repas en liaison froide (1000/jour)

- Respecter les bonnes pratiques et procédures d'hygiènes HACCP pour la production de repas

- Nettoyer et désinfecter les locaux et matériel de la restauration dans le respect des normes d'hygiène et protocoles HACCP

- Intégrer le secteur régénération service les mardis sur la période scolaire ou pour nécessité de service

- Assurer le portage de repas à domicile et les livraisons nécessaires au fonctionnement de l'ensemble des services le cas échéant

 

Horairesproduction :  du lundi au vendredi : 6h30 – 14h00.

Horaires régénération/service :  le mardi : 9h30 – 17h00

 

Profil :

Maîtrise la lecture et le suivi de fiches techniques, maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité – expérience dans la restauration collective

Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe

Résistance au port de charges et au travail en milieu humide

Capacité d’organisation et d’adaptation avérées

Permis B exigé

 

Conditions du poste :

Temps complet

Recrutement par soie statutaire ou à défaut contractuelle

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13ème mois + CNAS

 

- Poste à pourvoir à partir du 1er septembre 2021

 

Renseignements auprès de Monsieur MONTUELLE Responsable du service restauration 01.69.38.80.51 ou  b.montuelle@paray-vieille-poste.fr

 

 

Adresser lettre de motivation et CV à Madame Le Maire,

Place Henri Barbusse - BP 73 - 91551 Paray-Vieille-Poste cedex

ou par e-mail :

avant le 12 août 2021